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日置蒸溜蔵にて大麦とモルトを原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による熟成で仕上げました。
単式蒸留器を使用することで、原料である大麦とモルトの個性がより引き立つ原酒となりました。
“日を置いたような夕陽が見られる地”「日置」で育まれた、力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。
麦芽:大麦、モルト
酵母:ディスティラリー酵母
ポットスチル(ステンレス製蒸留器):6,000L×2基(いずれも初留・再留兼用)
貯蔵樽:アメリカンホワイトオーク新樽、バーボン樽
■テイスティング ノート
Color: 深みのあるべっこう色
Nose:バターサンド、かぼす、あんず、梅のコンポート
Taste:マドレーヌ、オーキー、ほど良い塩味、マーマレード、温州みかん
Finish:バニラ、ドライジンジャー、優しい甘さが長く続く
商品名:嘉之助 HIOKI POT STILL
品目:ウイスキー
度数:51%
原材料名:大麦、モルト
内容量:700ml
嘉之助 HIOKI POT STILL シングルモルト ジャパニーズ 小正嘉之助蒸溜所 かのすけ KANOSUKE
種類···ジャパニーズウイスキー
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ウイスキー商品の状態新品、未使用発送元の地域愛知県